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Si quieres disfrutar en tus fiestas y eventos familiares de todo el sabor de la cocina APDB, no te pierdas nuestro servicio de Catering. Nos encargamos de todo lo que necesites para que tu única preocupación durante tu evento sea disfrutar.


Ponemos a tu disposición una selecta carta de canapés fríos y calientes, cazuelitas, ensaladas, brochetas y postres.

  • CANAPÉS FRÍOS

    0,90€/ud.
    - Blíni de Salmón, Queso Fresco y Huevas
    - Caviar de Berenjena al Pesto
    - Tosta de Rillette de Oca con Sésamo
    - Tartar de Carne a la Mostaza
    - Tartar de Salmón
    - Bocadito de Foie y Mermelada de Higo
    - Taboulet
    - Ensalada Griega al Yogur y Eneldo
    - Ensaladilla Rusa
    - Tartaleta de Requesón y Pimientos Asados
    - Gazpacho de Remolacha
  • CANAPÉS CALIENTES

    1,10€/ud.
    - Crema de Calabaza y Cardamomo
    - Crema de Mejillones
    - Crema de Calabacín
    - Croquetas de Jamón, Pollo o Boletus
    - Crujiente de Langostino con Soja y Lima
    - Rollito Thai de Pollo y Verduras con Chile Dulce
    - Briwak de Pollo y Miel
    - Kefta de Ternera
    - Canutillo de Morcilla con Compota de Manzana
    - Bolita de Provolone con Azúcar de Violeta
    - Rollito Vietnamita con Salsa de Ostra
    - Vol-au-Vent de Brandada de Bacalao
    - Vol-au-Vent de Champiñon
    - Crispy Beef
  • BROCHETAS

    1,20€/ud.
    - Brocheta de Mejillones con Romesco
    - Brocheta Nido de Langostino
    1,50€/ud.
    - Brocheta de Pollo a la Miel con Panko
    - Brocheta dePollo a la Mostaza, Lima y Pimienta verde
    - Brocheta de Merluza con Alioli
  • CAZUELITAS

    (Acompañadas de Arroz Jazmín,Patatas Paja o Sémola)
    1,90€/ud.
    - Risotto de Trufas y Setas
    - Ternera confitada
    - Pollo al Limón y Cilantro con Espaguettis de Zanahoria
    - Pollo Yassa
    - Salmón Teriyaki
    - Albóndigas conTrufa y Oporto
    2,90€/ud.
    - Estofado de Kanguro
    - Caldereta de Cordero
    - Dados de Rape con Azafrán
  • DULCES

    0,90€/ud.
    - Tiramisú
    - Mousse de Frutos Rojos sobre Bizcocho de Chocolate
    - Hojaldre de Manzana
    - Bizcocho de Chocolate, Dulce de Leche y Nuez Caramelizada
    - Tarta de Ciruelas y Crema de Almendras
APDB CATERING

¿BUSCAS UN TOQUE ESPECIAL PARA TUS FIESTAS?


Prueba nuestro servicio de coctelería, nos encargamos de todo: camareros, cocteleros, cristalería, barras… Desde cócteles clásicos a los más sofisticados, hechos al momento con ingredientes frescos y primeras marcas.
Además, si buscas algo más tranquilo, organizamos catas de Gin Tonic y talleres de iniciación a la coctelería.

  • Carta de cócteles de autor

    -Mojito Frutos Rojos: Hierbabuena, lima, azúcar, p.frutos rojos, ron, soda
    -Spicy & Coco Mojito: Hierbabuena, lima, azúcar especiado, ron de coco, soda
    -Daiquiri Cítrico: Lima, limón, azúcar, ron naranja
    -Daiquiri Pomelo Rosa: lima, pomelo, azúcar, ron
    -Passión: Limón, p. fruta de la passión, granadina, vodka
    -Citric Mint: Limón, azúcar, hierbabuena, ginebra
    -Sweet: Lima, azúcar, licor manzana, flor de sauco, ginebra
    -Fresquito: Limón, manzana verde, p. frambuesa, z.arándanos, granadina, ginebra
    -Red Fizz: limón, frutos rojos, azúcar, frothee, ginebra
    -Tequila sour: Lima, azúcar de pomelo,frothee, tequila
    -Maracuyá Sour: limón, maracuyá, azúcar, frothee, pisco